Chirivías "Dlouhi Bily" (50 g)

Pastinaca "Dlouhy Bily" (Dlouhy Bily, Dugi Bijeli) - Pastinaca sativa.
En el clima estonio, se cultiva perfectamente en campo abierto. Tasa de siembra: 4,0 g por 10 m2.
Fruto: raíces redondeadas y aplanadas en la base, fusiformes, de color blanco grisáceo, con un peso de 130 g, contienen hasta un 17,9% de materia seca.
Se sacan fácilmente del suelo. Pulpa blanca, núcleo blanco grisáceo con un borde amarillo claro, muy aromática.
Uso: destinado para uso fresco y para procesamiento.
1,0 g = 150-200 semillas.

Un producto dietético valiosísimo. 
Planta hortícola bienal de sabor especiado de la familia de las umbelíferas. Hasta 30 cm de altura. Resistente al frío, amante de la humedad y la luz, resistente a las heladas.
Crece bien en suelos ricos en humus y neutros. Se siembra a principios de primavera en zonas bien iluminadas.
Tasa de siembra 0,4-0,5 g/m2. Profundidad de siembra 1,5-2 cm. Anchura entre hileras 20-30 cm.
Las semillas germinan en 3-4 semanas. Las plántulas se aclaran, dejando entre las plantas 10-15 cm. 
La pastinaca crece especialmente lento durante los primeros 2 meses, por lo que requiere un cuidado cuidadoso: aflojamiento, deshierbe, riego poco frecuente pero abundante (10 litros de agua por 1 m2).
En los días calurosos, las hojas de la pastinaca liberan aceites esenciales cáusticos que pueden causar quemaduras en la piel, por lo que es mejor cuidar los cultivos temprano en la mañana o tarde en la noche.
Las raíces se cosechan a finales de otoño, pero antes de las heladas. Almacenar en arena a alta humedad y baja temperatura.

Bot. syn.: Pastinaca fleischmannii Hladnik.